KETO BS STONE

Stones Bagel

Ingredienser:

• 210 g. Mandelmel

• 210 g. mozzarellaost /( gerne frisk revet)

• 110 g. Neutral flødeost

• 2 æg

• 1-2 tsk. Bagepulver

• ¼ tsk. Himalaya salt

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 180 grader.

2. Kom mozzarellaosten og flødeosten i en skål og i mikroovnen i ca. 45 sek. Og så røre dejen samme med en dejspartel, så ind igen i ca 45 sek.

3. Kom mandelmelet, æg, bagepulveret og salt i og rør sammen , og rør det godt sammen.

4. Lad dejen hvile i 10-15 min.

5. Del dejen i 5-6 stykker.

6. Kom olie på hænderne og form dejen til lang pøls og så på en              bageplade med bagepapir og lav ringe af dem.

7. Pensle med olie, Evt pesto.

8. Bag dem i 18- 20 minutter.

9. Velbekomme.