KETO BS STONE

Mandel mælk og mandel mel

Giver 1 l.

Ingredienser:

• 150 g mandler

• 1 skål med vand

Fremgangsmåde:

1. Opblød mandlerne natten over på køl i din skål med vand.

2. Mandler og 1L vand blendes i et par minutter med fuld hastighed

3. Sigt nu blandingen igennem en saftpose en fin sigte eller klæde.

4. Mandelmælken kan drikkes med det samme eller sættes i køleskabet i en lukket flaske max 5 dage.

5. Pulpen kan lægges i oven på et bagepapir til det er tørt og derefter blendes det til mandelmel.

Mælken har omkring 1,5 kulhydater pr 100 ml