KETO BS STONE

Stones Franskbrød.

Giver som minimum 16 skiver brød.

Ingredienser:

• 7 æg

• 300 g mandelmel eller en kombi af flere nødder/kerner

• 100 g havrefibermel Reklamelink

• 65 g smeltet smør

• 2 spsk. Olie. Kokos eller mandelolie

• ½ tsk salt

• 1 tsk. Xanthan gum Reklamelink

• 1 spsk. Bagepulver

Fremgangsmåde:

1. Tænd din ovn på 180 grader varmluft.

2. Kom æggene i en skål og pisk med en elpisker på høj i 2 minutter. det er meget vigtigt at piske det godt og længe, da det er det der er det afgørendene i denne opskrift.

3. Kom så smeltet smør og olien imens du pisker stadig.

4. Så kommer du resterne ingredienser i og pisker videre, til det er en ens masse. Og du ikke i tvivl når dejen er klar.

5. Så smøre du en bageform med olie eller kommer i bagepapir i. dette gøres nemmest ved at gøre det vådt og krøller, så er det til at arbejde med.

6. Så bager du det i 45 minutter.

7. Så er brødet klar.

8. Velbekomme.

Makrofordelingen på hele brødet.

Kalorier          2421 kcal.

Protein.           85.4 g.

Kulhydrater.    15.6 g.

Fedt.                  218 g.